"Det är 2013 som André Le Letty, tidigare i Tour d'Argent, som har bosatt sig i den berömda rue Caulaincourt, norr om högen. Det installerat typiska bistro, där han hyllar den klassiska som komprimerad nötkött kinden med citron confit, kalvkött njurar med senap, rostad kummel tillbaka ... och, naturligtvis, är allt hans specialitet. anka blod i båda tjänsterna naturligtvis hemlagad, den . kryddor dess exakta och väl kontrollerad tillagning När det gäller inredning, det spelar inte en annan partition: massiva trägolv, möbler och tabeller vinklad till armbågen fördjupa oss i en varm och typiskt parisiskt ... en riktig lycka! " Michelin Guide 2017

För gruppbokning begäran mellan 20 och 30 personer, tack för att kontakta oss på 01 46 6 juni 64 eller skicka din förfrågan genom att klicka här.

Snart på Bistrot du Maquis